On adore cette version sucrée des frites et puis ça change des beignets aux pommes.
Ingrédients
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Matériel
Casserole
Bol(s)
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Préparation
- 1
Peler et couper les pommes en quartier en ôtant les pépins. Dans un bol, mélanger ⅔ de tasse de yaourt avec ⅓ de tasse de lait. Ajouter un peu de sucre et mélanger. Tremper les tranches de pommes dedans à l’aide d’une pince ou d'une fourchette.
- 2
Tremper les pommes dans l’assiette de farine, tapoter pour retirer l'excédent. Faire frire les frites de pommes dans de l’huile chaude jusqu’à l’obtention d’une jolie couleur dorée.
- 3
Déposer sur une grille et parsemer de sucre puis de cannelle.
- 4
Servir avec le restant du yaourt mélangé à du caramel beurre salé ou du sucre.
Conseils
Accompagnez vos frites de pommes d'un chocolat fondu...
