• Connexion
  • Inscription
Frittata au potiron, au bacon et à la féta
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 7 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de michae2
Par Michae2

Recette créative pour un repas surprise !

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf6 œufs
  • Farine de maïs2 cuillère à soupe de farine de mais En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Crème fraîche125 ml de crème fraiche
  • Feta100 g de féta émiettée
  • Parmesan râpé40 g de parmessan rapé
  • Ail1 gousse d'ail écrasée
  • Huile d'olive1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 6 oignons verts coupés grossièrement
  • Bacon100g de bacon
  • 600 g de potiron coupé en gros morceaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1 : Préchauffez le four à température élévée.

    2 : Mélangez le potiron et l'huile dans un plat à gratin et faire cuire 15 minutes à four chaud . Ajoutez les oignons, le bacon et l'ail et prolongez la cuisson 15 minutes sans couvrir, jusqu'à ce que le potiron prenne une teinture brune.

    3 : Pendant ce temps, graissez un moule à cake carré et saupoudrez le fond et les cotés avec la moitié du parmessan.

    4 : Baissez la temperature du four. Transvasez le mélange au potiron dans le moule à cake. Battez les oeufs, la farine de mais, la crème et le reste du parmesan dans une bol. Versez cette préparation sur le potiron, ajoutez la féta émiétée et faites cuire 45 minutes environ à four moyen, jusqu'à ce que les oeufs soient fermes. Laissez reposer 10 minutes et démoulez.
    Coupez en 4 parts et servez avec une salade verte

Conseils

Cette frittata peut etre servie chaude ou tiède et en plus elle est idéale pour un repas léger.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée