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5min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Le zahtar est un mélange d'épices à base de thym, de sésame, de sumac, de coriandre, de cumin... Ce mélange renferme toute la saveur du moyen-orient.
Ingrédients (1 personne)
- 1 pita (pain libanais)
- 1 bonne poignée de zahtar
- 1 filet d'huile d'olive bien parfumée
- 150 à 200 g de fromage blanc moulé à la louche ou un pot de fromage blanc à 40 % de matière grasse
Préparation
Préparation :
1 Mettre le fromage blanc dans un petit plat
2 Faire une spirale dans le fromage blanc avec le doigt ou avec une petite cuillère
3 Verser l'huile d'olive dans la spirale
4 Ajouter le zahtar sur le tout
5 Tremper la pita dedans et déguster
Conseils
On peut utiliser le zahtar pour parfumer les légumes, les viandes grillées... Le paquet de 100 g de zahtar coûte environ 4 euros (en vente dans les épiceries orientales).
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