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Galette à la frangipane au chocolat
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Galette à la frangipane au chocolat - Photo par lydie2Galette à la frangipane au chocolat - Photo par lydie2@ Lydie2
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L
Par Lydie28

Une galette originale qui change de la banale(mais delicieuse aussi) frangipane.

Ingrédients (8 personnes)

  • Rhum1 cc de rhum (facultatif)
  • Jaune d'oeufUn jaune d'œuf
  • Lait2cc de lait pour la dorure
  • Fève1fève
  • Oeuf3 œufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule120 g de sucre en poudre
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir
  • Beurre150 g de beurre
  • Poudre d'amandes200 g de poudre d'amande
  • 2 rouleaux de pate feuilettée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    mettre le premier disque de pate dans un moule à tarte

  2. 2

    faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde

  3. 3

    une fois fondu y ajouter le sucre en poudre,les oeufs battus,la poudre d'amande puis le rhum

  4. 4

    mettre la préparation sur la pate ( poser la féve )puis recouvrir avec le deuxième disque de pate ,souder les bords ensemble.

  5. 5

    faire des traits sur la galette puis la badigeonner avec le jaune d'oeuf et le lait pour qu'elle soit bien dorer

  6. 6

    mettre 30 mn dans un four à 200°

Conseils

A déguster tiède !

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