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Galette à la frangipane au chocolat

Photo par : lydie2

Une galette originale qui change de la banale(mais delicieuse aussi) frangipane.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 cc de rhum (facultatif)
  • un jaune d'œuf et 2cc de lait pour la dorure
  • 1fève
  • 3 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre
  • 200 g de poudre d'amande
  • 2 rouleaux de pate feuilettée
  1. Étape 1 :

    mettre le premier disque de pate dans un moule à tarte

  2. Étape 2 :

    faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde

  3. Étape 3 :

    une fois fondu y ajouter le sucre en poudre,les oeufs battus,la poudre d'amande puis le rhum

  4. Étape 4 :

    mettre la préparation sur la pate ( poser la féve )puis recouvrir avec le deuxième disque de pate ,souder les bords ensemble.

  5. Étape 5 :

    faire des traits sur la galette puis la badigeonner avec le jaune d'oeuf et le lait pour qu'elle soit bien dorer

  6. Étape 6 :

    mettre 30 mn dans un four à 200°

Icone ampoule

Conseils

A déguster tiède !

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