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Galette à la maïzena
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Galette à la maïzena - Photo par onlymeGalette à la maïzena - Photo par onlyme@ Onlyme
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Par Onlyme

Recette parfaite avec du thé.

Ingrédients (4 personnes)

  • Extrait de vanille ou vanille liquideExtrait de vanille
  • FarineFarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1/2 paquet de levure chimique
  • Oeuf2 œufs
  • Sucre glace125g de sucre glace
  • Fécule de maïs125g de maïzena
  • 125g de beurre ramollie

Ingrédients de décoration

  • Noix de coco rapéeNoix de coco ou cacahuètes
  • ConfitureConfiture ou chocolat
  • Jaune d'oeufJaune d'œuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une terrine travailler le beurre et le sucre, ajouter la vanille jusqu'à ce qu'on obtienne une crème blanchâtre, ajouter les œufs, la maïzena et a la fin ajouter la farine et la levure.

  2. 2

    Étaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm, couper des rondelles à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre, badigeonner de jaune d'oeuf et décorer à la fourchette et enfourner, dès la sortie les coller avec de la confiture ou du chocolat et décorer le pourtour de cacahuètes ou de noix de coco.
    Bon appétit.

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