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Galette ardennaise
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Avatar de Jean-Baptiste - 750g
Par Jean-Baptiste - 750g

Un delicieux dessert.

Ingrédients

10 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre150 g de beurre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Levure de boulanger½ cube de levure de boulanger
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine300 g de farine
  • Lait10 cl de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Emietter la levure dans un récipient et ajouter le lait,, ainsi que le sucre. Laisser gonfler 20 à 30 minutes environ.
    Dans un saladier, faire une fontaine avec la farine, et y ajouter la pincée de sel, les oeufs et lavure délayée dans l'eau. Mélanger.
    Ajoutez la moitié du beurre, que vous aurez au préalable fait fondre à feu très doux.
    Travailler la pâte soigneusement.
    Beurrer et fariner un plat et y étaler la pâte. Attendre que la pâte gonfle (volume multiplié par deux environ).
    Saupoudrer de sucre. Vous pouvez également mettre quelle moix de beurre sur la pâte.
    Cuire à four chaud pendant 10 minutes - 15 minutes à thermostat 6.

Nutrition

294kcal15% AR*
6.9 gprotéines14% AR*
34.1 gsucres14% AR*
14.6 gmatières grasses21% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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