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Galette aux amandes

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Galette à base d'amandes preparées et casonnade


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 3 œufs
  • 0,5 cl de concentré d'amande
  • 200g d'amandes écrasées
  • 400g de cassonade
  • 450g de beurre ou de graisse végétale
  • 5g de bicarbonate de sodium
  • 15g de levure chimique
  • 900g de farine
  1. Étape 1 :

    Mélanger la farine, le bicarbonate de sodium et la levure chimique, puis ajouter les amandes.
    Dans un autre récipient, mélanger le beurre ou la graisse végétale, la cassonade, les oeufs et le concentré d'amande.

  2. Étape 2 :

    Mélanger soigneusement les deux préparations.
    Faire des petites boules, placer une amande entière sur chaque boule et
    badigeonner de jaune d'oeuf battu.
    Cuire à 180°C pendant 15 minutes.

    Bon appétit!

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