• Connexion
  • Inscription
Galette de flocons d'avoine aux courgettes et curry
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.8 / 5 (14 notes)
Voir les 2 commentaires
Vous regardez : Galette de flocons d'avoine aux courgettes et curry Video 1 sur 16
@ Circée
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Circee
Par Circee

Galette de céréales, à déguster en accompagnement d'une viande ou d'un poisson

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 CC arasée de curry
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive2 CS d'huile d'olives
  • 1/2 oignon, soit 50 g
  • Courgette1/4 de courgette, soit 60 g
  • Flocons d'avoine50 g de flocons d'avoine
  • Oeuf1 œuf
  • Lait15 cL de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1. Préparation de la pâte
    - Faire chauffer le lait 2 mn au micro-ondes ou à la casserole.
    - Dans un récipient, verser le lait chaud sur les flocons d'avoine.
    Rajouter l'oeuf, le curry, le sel et le poivre et mélanger de manière à obtenir une pâte homogène un peu liquide.


    2. Les légumes
    - Laver la courgette. La découper en brunoise.
    - Eplucher l'oignon et l'émincer finement.
    - Rajouter la courgette et l'oignon à la préparation précédente. Bien mélanger.


    3. La cuisson
    Dans une poêle bien chaude, rajouter l'huile d'olives, puis verser la préparation.

    Faire cuire d'un côté 5 mn à feu vif et à couvert.
    Puis retourner la galette, la faire cuire 2 à 3 mn sans couvercle.

Conseils

La galette est alors bien croustillante des deux côtés et prête à être dégustée immédiatement.

Dans cette recette les légumes sont croquants, car cuits uniquement avec la galette. Vous pouvez les faire revenir avant dans un peu d'huile d'olives si vous les souhaitez fondants.

Commentaires

Idées de recettes