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Galette de pomme de terre
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Par Communauté 750g

Pomme de terre râpée avec des oignons et des lardons

Ingrédients (2 personnes)

  • Huilehuile et beurre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Lardon200g de lardon
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • pomme de terre 600g environ

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Eplucher les pomme de terre les râper
    Saler et poivre.


    Ajouter oignon émincé dans un poêle faire chauffer l huile mettre le mélange pomme de terre oignon mettre les lardon puis pour finir remettre le reste de pomme de terre


    Laisser dorer puis retourner la galette a l aide d une assiette rajouter quelle que morceau de beurre en fin de cuisson

Conseils

Utiliser un poêle anti adhésive être patient il faut pas mal de temps pour cuire la galette surtout la première face

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