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Galette de pommes de terre rapide
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Galette de pommes de terre rapide - Photo par angel6bGalette de pommes de terre rapide - Photo par angel6b@ Angel6b
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Par Fresco

Recette très facile et rapide à realiser, encore plus avec un robot. Un régal pour toute le famille.

Ingrédients

3 personnes
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • HuileHuile
  • PersilPersil
  • Farine3 c. à s. bombée(s) de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon3 oignons
  • Oeuf2 oeufs
  • Pomme de terre3 pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les pommes de terres crues et les raper dans un saladier.

  2. 2

    Y ajouter les oignons rapés, les oeufs, la farine.
    Bien remuer puis ajouter Persil, poivre, sel.

  3. 3

    Une fois le melange homogène obtenu, faire chauffer de l'huile dans une poêle (n'hesitez pas à être généreux)
    Puis une fois l'huile très chaude, prélever un peu de preparation a l'aide d'une cuilere et former une petite galette dans la poêle.

  4. 4

    Faire dorer 5 min de chaque côté.

  5. 5

    Déguster chaud, avec un filet de crème fraiche, ou en accompagnement.

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