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Galette des rois à la crème de marron
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Galette des rois à la crème de marron - Photo par Mathildedu27Galette des rois à la crème de marron - Photo par Mathildedu27 @ Mathildedu27
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Par Mathildedu27

Une galette originale

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre 100 g de beurre mou
  • Crème de marrons 250 g de crème de marrons
  • Poudre d'amandes 250 g de poudre d'amandes
  • Oeuf 1 oeuf
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf
  • Pâte feuilletée 2 rouleaux de pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la poudre d'amande, la crème de marron, le beurre et l'oeuf ensemble.

  2. 2

    Mélanger le jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe d'eau.

  3. 3

    Sur une plaque de papier sulfurisé, poser une des pâtes feuilletées.

    Étaler la préparation sur la pâte en laissant 2 cm sur les bords.

  4. 4

    Badigeonner ces 2 cm du mélange jaune d'oeuf et eau. Mettre la fève.

  5. 5

    Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée. Souder les 2 en appuyant tout autour.

  6. 6

    Décorer la galette.
    Badigeonner le tout du mélange jaune d'oeuf et eau.

  7. 7

    Enfourner pour 25 minutes à 200°C.

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