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Galettes au fromage blanc
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Par Communauté 750g

Sorte de petites crêpes parfumées.

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurreun peu de beurre ou huile
  • sucre pour saupoudrer
  • Farine3 cuillères à soupe de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1/2 verre de lait vanillé ou d'eau parfumée au kirsch
  • Sucre4 morceaux de sucre
  • Fromage blanc250 gr de fromage blanc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. - Ajoutez 4 morceaux de sucre à 250 gr de fromage blanc.


    - Incorporer ensuite 1 demi verre de lait vanillé (ou d'eau parfumée au kirsch) et après 3 cuillères à soupe de farine. Bien malaxer.


    - Prendre la pâte obtenue avec une cuillère passée dans la farine et en former des galettes de la valeur d'un petit sablé.


    - Les fariner puis les cuire à la poêle avec un peu de beurre ou huile.


    - Remuer pour qu'elles n'attachent pas.


    - Poudrez légèrement de sucre et servir chaud.

Conseils

  • Lors de la cuisson retourner les crêpes pour les cuire dessus et dessous.

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