• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Galettes de polenta tomates confites et mozzarella
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Polenta taragna au cantal Video 1 sur 15
Galettes de polenta tomates confites et mozzarella@ Maître Coq
arrow icon
video icon
Galettes de polenta tomates confites et mozzarella
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Maître Coq
Par Maître Coq

Idées recette pour accompagner le CoQ'Ailes Grillé. Une recette proposée par Maître Coq.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Échalote1 échalote
  • Tomate confite70 g de tomates confites
  • Lait demi-écrémé15 cl de lait demi-écrémé
  • Eau40 cl d'eau
  • Mozzarella100 g de mozzarella
  • Polenta125 g de polenta

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Dorer l'échalote hachée à l'huile d'olive. Porter le lait et l'eau à ébullition. Verser la polenta en pluie et mélanger sur le feu pendant 8 min. Ajouter les tomates, la mozzarella, le persil, sel, poivre. Etaler la polenta sur une plaque huilée. Laisser refroidir 2 min et découper aux dimensions voulues.

Commentaires