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Galettes suèdoises au chocolat (chokladfarn)
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4.1 / 5 19 avis
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Avatar de Just my cooking
Par Just my cooking

Tout le monde connaît ces célèbres gâteaux suédois que l'on trouve par exemple dans une chaine d'ameublement et de décoration suédoise. On craque pour cette recette très simple et excellente !

Ingrédients

5 personnes
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir
  • Sucre130 g de sucre
  • Flocons d'avoine120 g de flocons d'avoine
  • Beurre50 g de beurre fondu
  • Oeuf1 oeuf
  • Farine10 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 170°.

    Mixer légèrement les flocons d'avoine puis les mélanger dans un saladier avec le sucre, la farine et la levure.

  2. 2

    Ajouter l'oeuf, le beurre fondu et mélanger le tout.

    Façonner des petites boules, les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé en prenant soin de les espacer suffisamment.

    Enfourner pendant 12 minutes puis laisser refroidir sur une grille.

  3. 3

    Faire fondre le chocolat au bain marie ou au four à micro-ondes. Laisser tiédir. Tremper un biscuit dans le chocolat et le recouvrir avec un second biscuit. Laisser refroidir quelques instants le temps de laisser le chocolat prendre et dégustez.

Conseils

Ajouter un peu de sel dans la pâte, c'est divin.

Nutrition

452kcal23% AR*
7.2 gprotéines15% AR*
51.8 gsucres20% AR*
23.3 gmatières grasses34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes