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Galettes suèdoises au chocolat (chokladfarn)

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Photo par : justmycooking

Tout le monde connaît ces célèbres gâteaux suèdois, une recette très simple et excellente !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 12 min
  • Icone sablier 30 min
  • 449 kcal Nouveau !

Ingrédients (5 personnes)

  • 150g de chocolat noir
  • 130g de sucre
  • 120g de flocons d'avoine mixés un tout petit peu
  • 50g de beurre fondu
  • 1 œuf entier de 40g
  • 10g de farine
  • 1 c à c de levure chimique
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Matériel

  • Bain-marie
  • Four traditionnel
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 170°.

  2. Étape 2 :

    Mélanger ensemble les flocons d'avoine, le sucre, la farine, la levure.

  3. Étape 3 :

    Ajouter l'oeuf et le beurre fondu, bien mélanger le tout.

  4. Étape 4 :

    Façonner des petites boules, les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé en prenant soin de les espacer suffisamment.

    Enfourner pour 12 minutes. Laisser refroidir.

     

  5. Étape 5 :

    Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Laisser tiédir. Tremper un biscuit dans le chocolat et coller en un deuxième dessus. Laisser refroidir quelques instants le temps de laisser le chocolat prendre et dégustez.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
449 kcal23% AR*
7 g protéines15% AR*
51.8 g sucres20% AR*
23.1 g matières grasses34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Bonjour, merci pour ce retour. A très vite pour d'autres recettes sur 750g.

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je pense qu il faut laissé reposer la pate un peu, ma 2eme tournee avec 15min entre celle ci et la 1ere, les biscuits étaient plus gonflé. Et j ai mis le four a 150 et surveiller la cuisson.

tres bonne recette sinon :-)

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Bonjour, Si vous utilisez du miel, cela ne peut pas se tenir. La solution pour que cela se tienne est peut être de ne pas faire fondre le beurre mais de l'utiliser mou et de façonner la pâte à la main.

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Énormément de sucre J’ai mis même pas un tiers mais en miel Beaucoup trop de chocolat aussi Pour ma part mes biscuit se sont presque pas aplatis donc je n’ai pas pu les réunir. Le gros défaut de ce gâteau c’est qu’il n’est pas du tout croustillant. Si quelqu’un a une astuce je suis preneuse (j’ai bien fait cuire mais ça reste mou)

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Bonjour , recette réaliser sans regarder les commentaires.. dommage .. J'ai eu la même surprise que vous , énorme galette à la première cuisson ( j'ai doubler la recette ) 2 ème cuisson rester rond mais grosse galette quand même , j'ai couper encore à chaud et garnis de chocolat Je ne sais pas si c'est parce que j'ai doubler la recette mais le goût de l'oeuf et bien présent , même avec le chocolat Mais c'est un pur régal quand même !!

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Bonjour, j'ai réalisé cette recette avec des enfants lors d'un atelier APE, vraiment super, ils ont adoré, les animateurs aussi. Je n'ai rien changé à la recette, c'était parfait, par contre les flocons d'avoine étant déjà tout petit je ne les est pas mixé

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Belle recette. Au départ, je me suis fiée aux commentaires donc j'ai aplati mes tas, ça m'a donné une galette géante... mais excellent ! La deuxième fournée, j'ai fait des tout petit tas sans les étalés et bien espacés et là nickel !!

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