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Gambas à la ciboulette
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Par Manon

Gambas cuites à l'huile et ciboulette

Ingrédients

6 personnes
  • Sauce soja1 filet de sauce soja
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Gambas300 g de gambas
  • Huile de tournesol2 cl d'huile de tournesol
  • Ciboulette1 botte de ciboulette
  • Ail1 gousse d'ail

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Eplucher et hacher l'ail.
    Emincer la ciboulette et mA©langer le tout avec l'huile.
  2. 2

    DA©cortiquer les gambas en enlevant la tAªte et la carapace mais en laissant la queue.

  3. 3
    Inciser le dos des gambas pour qu'elles s'ouvrentA A  la cuisson et retirer le boyau noir.
  4. 4

    Dans le wok trAšs chaud, jeter et mA©langer ail-huile-ciboulette et ajouter les gambas.

  5. 5

    Cuire 2 minutes en remuant.
    Assaisonner et arroser d'un filet de sauce soja.

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