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Gambas à la crème de poivron
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Par Communauté 750g

Une recette facile et rapide pour cuisiner des gambas

Ingrédients (4 personnes)

  • Herbes de Provence1 c à c d'herbes de provence
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche4 c à s de crème fraîche
  • 1 poivron en conserve
  • Oignon1 oignon
  • Huile d'olive4 c à s d'huile d'olive
  • Gambas400g de gambas crues décortiquées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un wok, faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive.
    Y ajouter le poivron coupé en morceaux et laisser mijoter 2 minutes.

  2. 2

    Ajouter les gambas et laisser cuire 5 minutes en remuant très régulièrement.

  3. 3

    En fin de cuisson, incorporer la crème fraîche, le sel et le poivre, et enfin les herbes de Provence
    Laisser sur le feux juste une minute, la crème va prendre la couleur du poivron.

  4. 4

    Servir avec du riz basmati.

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