• Connexion
  • Inscription
Gambas au sésame noir sur chips de crevettes
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 (6 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Gambas à la mangue et son dôme de riz sur un lit de lait de coco Video 1 sur 15
@ Communauté 750g
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Je dois dire que ça change des petits toasts habituels !J'en ai profité pour essayer le sésame noir qui s'associe très bien aux gambas :-)

Ingrédients (4 personnes)

  • CibouletteQuelques brins de ciboulette
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Tomate cerise2 petites tomates cerise
  • 6 gambas crues avec la queue
  • Sésame noir2 c à s de sésame noir
  • 6 chips de crevettes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Rincez les tomates cerises et coupez-les en petits quartiers. Pelez l'oignon rouge et coupez-le en rondelles, prélevez-y quelques lamelles.

    Versez le sésame noir dans un bol.

  2. 2

    Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et faites y cuire les gambas quelques minutes de chaque côté. Salez et poivrez.

  3. 3

    Roulez-les dans les graines de sésame pour bien les enrober.

  4. 4

    Déposez chaque gambas sur une chips de crevettes et décorez avec les morceaux de tomate cerise, la ciboulette et les lamelles d'oignons rouges.

Commentaires