17min
Très facile
Assez cher
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, jeter 20 gambas crus dedans,les retournés après 2, 3 minutes,flamber au whisky; crémer légèrement; assaisonner sel, poivre et safran, laisser réduire 2 minutes et servir immédiatement.
Ingrédients (4 personnes)
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Gambas, huile d'olive, crémé fraîche, sel poivre, safran
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Décortiquer les gambas ou pas c'est comme on veut sinon faire chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive et jeter les gambas
Conseils
Il est préférable de décortiquer les gambas auparavant.
