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Gambas flambés au whisky

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Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, jeter 20 gambas crus dedans,les retournés après 2, 3 minutes,flamber au whisky; crémer légèrement; assaisonner sel, poivre et safran, laisser réduire 2 minutes et servir immédiatement.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Assez cher
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 7 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Gambas, huile d'olive, crémé fraîche, sel poivre, safran
  1. Étape 1 :

    Décortiquer les gambas ou pas c'est comme on veut sinon faire chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive et jeter les gambas

Icone ampoule

Conseils

Il est préférable de décortiquer les gambas auparavant.

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