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Gaspacho de Gelée de Groseilles
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Gaspacho de Gelée de Groseilles - Photo par Bonne MamanGaspacho de Gelée de Groseilles - Photo par Bonne Maman @ Bonne Maman
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Par Bonne Maman

Gaspacho délicieux aux groseilles.

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivre1 cuillère à soupe de poivre
  • Menthe1 bouquet de menthe
  • Eau20 cl d'eau
  • 200g de litchis
  • Fraise650g de fraises
  • 1 pot de Gelée de Groseilles Bonne Maman

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Lavez les fraises puis retirez les pédoncules.

  2. 2

    Dans un mixeur placez les fraises et les 2/3 de la Gelée de Groseilles Bonne Maman puis mixez.

  3. 3

    Ajoutez l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une texture liquide pas trop pâteuse.

  4. 4

    Poivrez avec modération et goûtez pour corriger l'assaisonnement.

  5. 5

    Découpez les litchis en petits dés puis les répartir dans 4 bols.

  6. 6

    Versez le gaspacho dans les bols et décorez d'une feuille de menthe et du reste de gelée

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