Name: Gaspacho de Gelée de Groseilles
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe de poivre; 1 bouquet de menthe; 20 cl d'eau; 200g de litchis; 650g de fraises; 1 pot de Gelée de Groseilles Bonne Maman

Gaspacho de Gelée de Groseilles

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Par Bonne Maman

Gaspacho délicieux aux groseilles.

Ingrédients (4 personnes)

1 cuillère à soupe de poivre
1 bouquet de menthe
20 cl d'eau
200g de litchis
650g de fraises
1 pot de Gelée de Groseilles Bonne Maman

Préparation

Préparation : 15min

1
Lavez les fraises puis retirez les pédoncules.
2
Dans un mixeur placez les fraises et les 2/3 de la Gelée de Groseilles Bonne Maman puis mixez.
3
Ajoutez l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une texture liquide pas trop pâteuse.
4
Poivrez avec modération et goûtez pour corriger l'assaisonnement.
5
Découpez les litchis en petits dés puis les répartir dans 4 bols.
6
Versez le gaspacho dans les bols et décorez d'une feuille de menthe et du reste de gelée