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Gaspacho Pina Colada et Moelleux choco-coco
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Gaspacho Pina Colada et Moelleux choco-coco - Photo par Ker CadélacGaspacho Pina Colada et Moelleux choco-coco - Photo par Ker Cadélac @ Ker Cadélac
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Par Ker Cadélac

Une version sucrée du gaspacho.

Ingrédients (4 personnes)

  • 8 c à c de pâte à tartiner à la noisette
  • Noix de coco rapée4 c à c de noix de coco râpée
  • Ananas1 petit ananas Victoria
  • Lait de coco10 cl de lait de coco
  • 20 cl de jus d'ananas 100% pur jus
  • 4 Mœlleux Pocket 25g Authentique Ker Cadélac

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Éplucher l'ananas et le couper en gros cubes. En réserver quatre pour la décoration.

  2. 2

    Dans un blender, mélanger les morceaux d'ananas, le lait de coco, le jus d'ananas et les glaçons. Mixer à vitesse maximale puis réserver au frais.

  3. 3

    Couper les Moelleux Pocket 25g Authentique Ker Cadélac en tranches. Avec de jolis pics, réaliser des mini brochettes en alternant un cube d'ananas et deux tranches de mini moelleux recouvertes de pâte à tartiner. Saupoudrer de noix de coco râpée.

  4. 4

    Servir le Gaspacho bien frais, accompagné des mini brochettes de Moelleux choco-coco.

Conseils

Pour apporter de la couleur à votre dessert, versez un filet de sirop de grenadine sur le gaspacho, au moment de servir !

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