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Gâteau à la danette au carambar et aux pommes
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B
Par Bodevin

L'idée est de partir sur la recette classique du gâteau au yaourt en le rendant plus sympa avec de la danette caramel beurre salé et en y ajoutant des pommes et quelques morceaux de carambar.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Fleur d'orangerArôme fleur d'Oranger
  • RhumRhum
  • Oeuf3 œufs
  • Pomme2 pommes
  • Levure1 sachet de levure
  • LaitLait
  • Farine2 pots de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre1/2 pot de sucre
  • Huile1/2 pot d'huile
  • 1 pot de danette (pour ma part caramel au beurre salé)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier vider le pot d'une danette goût caramel beurre salé. Ajouter 2 pots de farine (je fais 1 pot de farine et 1 pot de farine maïzena).

    Ajouter 1/2 pot de sucre puis 1 sachet de sucre vanillé et 1 sachet de levure et 1/2 pot d'huile.

  2. 2

    Ajouter les jaunes d'œufs puis les blancs montés en neige avec une pincée de sel (j'ajoute aussi aux blancs 3 cuillères à soupe de sucre glace ou vanillé). Bien mélanger le tout.

  3. 3

    Couper 2 pommes en tout petits morceaux (ou gros pour ceux qui préfèrent). Ajouter les pommes dans le saladier avec un peu de fleur d'oranger ou de rhum....

    Préchauffer le four à 140º.

  4. 4

    Dans un moule rond ou a cake ou même dans de petits moules individuels (type muffins... ) en silicone mettre un peu de farine afin d'éviter que ça ne colle.

    Verser la préparation dans le moule et disperses quelques morceaux de carambar caramel.

  5. 5

    Mettre au four pendant 25 min. J'aime lorsque la pâte à gâteau n'est pas tout à fait cuite, sinon ajuster selon les goûts... 25 min ou plus à 160º voire 180º selon la puissance du four.

    Une fois sortie du four attendre un peu pour démouler le gâteau.

    Bon appétit !

Conseils

Bien conserver le pot de danette il servira de doseur.

Ce gâteau est encore meilleur un peu tiède et il peut aussi accompagner une boule de glace.

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