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Gâteau à la farine de manioc
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4.3 / 5 29 avis
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Gâteau à la farine de manioc - Photo par berwinGâteau à la farine de manioc - Photo par berwin @ berwin
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Par Tournaux

Un gâteau qui sort de l'ordinaire avec de la farine de manioc.

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 sachet de levure
  • Cannelle
  • Vanille
  • 75g de beurre
  • 25 cl de lait
  • 250g de farine manioc
  • 120g de sucre (de canne)
  • 3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparer les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes au sucre. Puis ajouter le lait.

  2. 2

    Ajouter le beurre fondu, puis la farine de manioc et la levure. Bien mélanger.

  3. 3

    Battre les blancs en neige et les ajouter au mélange.

  4. 4

    Ajouter la cannelle et la vanille pour bien parfumer. Mettre le tout dans un moule à manqué. Au four 45 minutes, th°6 (180 °c).

  5. 5

    Pour la déco, j'avais mis des sucres colorés mais ce n'est pas du tout nécessaire.

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