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45min
Très facile
Budget moyen
Par Y en a marre des haricots
Un gâteau fruité et plein de surprise pour le palet !
Ingrédients
8 personnes
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400 g de mangues
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3 oeufs
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100 g de sucre
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100 g de beurre
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200 g de farine
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1 sachet de levure chimique
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1 sachet de sucre vanillé
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1 pincée de sel ou sel fin
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1 pincée de bicarbonate de sodium
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2 c. à s. de rhum ambré
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½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- 2
Couper les mangues en petits morceaux.
- 3
Mélanger les oeufs avec le sucre.
- 4
Ajouter ensuite le beurre fondu, l’extrait de vanille, le sel et le bicarbonate de soude, puis mélanger.
- 5
Ajouter ensuite la farine et la levure, puis mélanger.
- 6
Ajouter enfin le rhum et la mangue, puis mélanger.
- 7
Beurrer le moule et le chemiser avec du sucre.
- 8
Verser la pâte dans le moule et cuire 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
Conseils
Soyez généreux sur le rhum et ajoutez du sucre vanillé pour encore plus de goût.
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