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Gâteau à la noix de coco facile
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3.9 / 5 13 avis
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Par Bénédicte

Mélange de noix de coco râpée, lait concentré sucré, lait, oeufs. Cuit au bain marie, ce gâteau une fois démoulé a l'aspect d'un flan. Nappé de chocolat chaud, c'est un délice.

Ingrédients

8 personnes
  • Noix de coco rapée125 g de noix de coco rapée
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait0,25 lait
  • Lait concentré sucré1 boite de lait concentré sucré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Mélangez le tout
      - Dans un moule à cake non beurré, faites cuire au bain-marie 40 minutes (Thermostat 7/8)
      - Démoulez le gâteau lorsqu'il est froid et nappez de chocolat noir ou au lait fondu (vous pouvez ajouter de la crème fraîche au chocolat)
      - Placez le gâteau au réfrigérateur
      - Vous pouvez le faire la veille où 4 heures avant de servir.


Conseils

Encore meilleur servi avec une sauce au chocolat chaud !

Décorez avec des écorces d'oranges confites.

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