Gateau à la noix de coco

Versez dans un saladier les deux pots de fromage blanc. Une fois vide, remplissez-les de sucre, puis de farine et mélangez-les au fromage blanc.

Cassez les 3 oeufs, ajoutez l'huile, le sucre vanillée et la levure chimique, puis mélanger le tout . Ajouter la noix de coco à votre pâte en en laissant un peu.

Beurrez votre plat, et faites préchauffer votre four à 180°C.

Verser ensuite le contenu de votre saladier dans votre plat .
Puis ajouter une couche de noix de coco sur le dessus, pour le croustillant.
Mettez au four pendant environ 30 minutes.