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Gâteau à la noix de coco maison
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@ Kekeli
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Par Kekeli

Pour ceux qui aiment la noix de coco, ce gâteau est vraiment très bon.

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Lait30 cl de lait
  • Noix de coco rapée125 g de noix de coco rapée
  • Oeuf4 oeufs
  • Lait concentré sucré397 g de lait concentré sucré

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier mélangez le lait concentré et les jaunes d'œufs. Ajoutez le lait et la noix de coco râpée.

  3. 2

    Battez les blancs d'œuf en neige avec la pincée de sel et incorporez-les à la préparation précédente.

  4. 3

    Versez dans un moule beurré et faites cuire au four préchauffé à 170°C pendant 30 mn.

Conseils

Je l"ai réalisé avec une noix de coco que j"ai râpée moi-même, mais vous pouvez acheter de la noix de coco en poudre directement.

Nutrition

437kcal22% AR*
14.2 gprotéines29% AR*
41.3 gsucres16% AR*
23.7 gmatières grasses34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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