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Gâteau à l'ananas au bain-marie
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3.6 / 5 5 avis
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S
Par S. Panet

Caramélisé et délicieux.

Ingrédients

4 personnes
  • Jus de citron0,5 jus de citron
  • KirschKirsch
  • Farine2 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre125 g de sucre
  • Ananas500 g d'ananas au sirop

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Passer à la moulinette 500 g d'ananas au sirop et les faire bouillir dans leur jus avec 125 g de sucre pendant 5 min.


  2. 2
    Battre 3 oeufs avec 2 c à soupe de farine, le jus d'1/2 citron et du kirsch y ajouter l'ananas, bien mélanger.
     
  3. 3
    Verser dans un moule caramélisé et cuire au bain marie 15 min en cocotte minute (Recouvrir le moule d'un couvercle ou d'une assiette pendant la cuisson).

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