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Gâteau à l'orange classique

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Photo par : mistaf

Gâteau très moelleux


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 sachet de levure chimique
  • 125g de sucre glace
  • 175g de farine
  • 3 œufs
  • 175g de beurre mou + 25g pour le moule
  • 175g de sucre en poudre
  • 4 oranges
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 160°.

  2. Étape 2 :

    Râpez le zeste de deux oranges lavées, et pressez le jus d'une seule.

  3. Étape 3 :

    Mélangez au fouet le beurre et le sucre en une crème lisse, incorporez les oeufs un à un. Ajoutez la farine, la levure, le zeste et le jus d'orange.

  4. Étape 4 :

    Beurrez un moule. Versez -y la pâte, et faites cuire 40 à 45 mn en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau.

  5. Étape 5 :

    Portez à ébullition le jus des 3 oranges restantes et le sucre glace, laissez frémir pendant 7 mn.

  6. Étape 6 :

    Démoulez le gâteau et arrosez le avec le sirop. Servez à température ambiante.

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