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Gâteau à l'orange classique
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4.4 / 5 5 avis
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Gâteau à l'orange classique - Photo par mistafGâteau à l'orange classique - Photo par mistaf@ Mistaf
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M
Par Mérentié

Gâteau très moelleux

Ingrédients (8 personnes)

  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre glace125g de sucre glace
  • Farine175g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 œufs
  • 175g de beurre mou + 25g pour le moule
  • Sucre en poudre ou sucre semoule175g de sucre en poudre
  • Orange4 oranges

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 160°.

  2. 2

    Râpez le zeste de deux oranges lavées, et pressez le jus d'une seule.

  3. 3

    Mélangez au fouet le beurre et le sucre en une crème lisse, incorporez les oeufs un à un. Ajoutez la farine, la levure, le zeste et le jus d'orange.

  4. 4

    Beurrez un moule. Versez -y la pâte, et faites cuire 40 à 45 mn en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau.

  5. 5

    Portez à ébullition le jus des 3 oranges restantes et le sucre glace, laissez frémir pendant 7 mn.

  6. 6

    Démoulez le gâteau et arrosez le avec le sirop. Servez à température ambiante.

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