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Gâteau ananas
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Gâteau ananas - Photo par VictoriaGilGâteau ananas - Photo par VictoriaGil @ VictoriaGil
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Par Elisof

Gâteau moelleux à l'ananas.

Ingrédients

4 personnes
  • 1 boite d'ananas
  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique

Pour le caramel :

  • 15 morceaux de sucre

Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger dans un saladier le farine la sucre et les oeufs.

  2. 2

    Faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange. Ajoutez la levure et bien mélanger

  3. 3

    Faire le caramel, pour cela mélangez les morceaux de sucre avec un peu d'eau dans un casserole. Faire chauffer jusqu'à obtenir une couleur caramel.

  4. 4

    Versez le caramel chaud au fond d'un moule à tarte ou à bords hauts, puis déposez les rondelles d'ananas par dessus (même si le caramel recouvre pas tout le fond du moule).

  5. 5

    Versez la préparation sur le tout puis enfournez dans un four préchauffé, à 210° pendant 45min.

Conseils

Bien surveiller la cuisson du caramel pour ne pas qu'il soit trop cuit donc qu'il ne soit pas trop foncé.

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