Gâteau moelleux à l'ananas.
Ingrédients
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Pour le caramel :
Matériel
Casserole
Four traditionnel
Moule à tarte
Saladier
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Préparation
- 1
Mélanger dans un saladier le farine la sucre et les oeufs.
- 2
Faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange. Ajoutez la levure et bien mélanger
- 3
Faire le caramel, pour cela mélangez les morceaux de sucre avec un peu d'eau dans un casserole. Faire chauffer jusqu'à obtenir une couleur caramel.
- 4
Versez le caramel chaud au fond d'un moule à tarte ou à bords hauts, puis déposez les rondelles d'ananas par dessus (même si le caramel recouvre pas tout le fond du moule).
- 5
Versez la préparation sur le tout puis enfournez dans un four préchauffé, à 210° pendant 45min.
Conseils
Bien surveiller la cuisson du caramel pour ne pas qu'il soit trop cuit donc qu'il ne soit pas trop foncé.
