Name: Gâteau au chocolat blanc et ses fruits de saison
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 barquette de fraises; 1 barquette de framboises; 30 cl de crème fluide entière Bridélice; 250g de chocolat blanc; 80g de beurre; 150g de biscuits au choix (petit-beurre, sablés, spéculoos...)

Gâteau au chocolat blanc et ses fruits de saison

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Par Bridelice

div>Les enfants cuisinent pour la fêtes des mères, défi de Marion pour Bridélice.

Ingrédients (6 personnes)

1 barquette de fraises
1 barquette de framboises
30 cl de crème fluide entière Bridélice
250g de chocolat blanc
80g de beurre
150g de biscuits au choix (petit-beurre, sablés, spéculoos...)

Préparation

Préparation : 20min

Attente : 30min

1
Réduisez les biscuits en poudre et mélangez-les au beurre préalablement fondu.
Disposez en couche au fond d'un moule et réservez au frais.
2
Portez la crème fluide entière Bridélice à ébullition puis versez la sur le chocolat blanc en petits morceaux. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et placez au congélateur pour 30 min environ.
3
Lorsque la préparation est bien froide, montez la en chantilly à l'aide d'un fouet ou d'un batteur. Répartissez sur la couche de biscuits et garnissez de quartiers de fraises et de framboises entières.
C'est prêt ! Huuuum !

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