• Connexion
  • Inscription
Gâteau au chocolat et amandes
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Gâteau chocolat et amandes Video 1 sur 15
Gâteau au chocolat et amandes@ nolwenn
Gâteau au chocolat et amandes@ nolwenn
arrow icon
Gâteau chocolat et amandesvideo icon
Gâteau au chocolat et amandes
Gâteau au chocolat et amandes
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de nolwenn
Par Nolwenn

Un gateau super bon.

Ingrédients

6 personnes

Pour la pâte :

  • Oeuf4 oeufs
  • Poudre d'amandes80 g de poudre d'amandes
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir
  • Farine1 c. à s. de farine
  • Levure1 sachet de levure
  • Daddy sucre en poudre80 g de sucre en poudre ou sucre semoule Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Beurre150 g de beurre

Pour la ganache :

  • Chocolat70 g de chocolat
  • Crème liquide45 cl de crème liquide
  • amande effilée1 poignée d'amande effilée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat avec le beurre.

  2. 2

    Quand le tout est liquide, y ajouter les amandes en poudre, la farine, le sucre, la levure et les œufs. Mélanger le tout.

  3. 3

    Enfourner la préparation dans un moule en silicone beurré et fariné à 180°C pendant 35 mn. Déposer en même temps sur une plaque les amandes effilées, les retirer au bout de 10 mn environ!

  4. 4

    Faites ensuite la ganache. Faire fondre le chocolat et la crème liquide à feu très doux.

  5. 5

    Sortez le gâteau du four, étalez soigneusement la ganache au chocolat et y ajouter les amandes grillées. Dégustez tiède!

Idées de recettes

Nutrition

844 kcal 43% AR*
25.4 g protéines 51% AR*
44.5 g sucres 18% AR*
64.5 g matières grasses 93% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires