Un gâteau moelleux qui associe le chocolat à la douceur de la noix de coco.
Gâteau au chocolat et lait de coco
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Photo par : rolly
Ingrédients (8 personnes)
- 2 œufs entiers + 2 blancs
- 30 g noix de coco
- 1/2 sachet de levure chimique
- 130 g farine
- 60 g sucre
- 70 g beurre
- 20 cl lait de coco
- 200 g chocolat
-
Étape 1 :
Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. -
Étape 2 :
Ajoutez les jaunes au chocolat fondu, ajoutez ensuite le sucre, le lait de coco et les jaunes d'oeufs.
Incorporez ensuite la farine, la levure et la noix de coco râpée. -
Étape 3 :
Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.
Versez cette pâte dans un moule suffisamment grand et faites cuire 45min à 180°C.
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