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Gâteau au chocolat et lait de coco

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Photo par : rolly

Un gâteau moelleux qui associe le chocolat à la douceur de la noix de coco.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 2 œufs entiers + 2 blancs
  • 30 g noix de coco
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 130 g farine
  • 60 g sucre
  • 70 g beurre
  • 20 cl lait de coco
  • 200 g chocolat
  1. Étape 1 :

    Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.
    Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez les jaunes au chocolat fondu, ajoutez ensuite le sucre, le lait de coco et les jaunes d'oeufs.

    Incorporez ensuite la farine, la levure et la noix de coco râpée.

  3. Étape 3 :

    Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.
    Versez cette pâte dans un moule suffisamment grand et faites cuire 45min à 180°C.

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