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Gâteau au chocolat facile et diététique
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4.2 / 5 182 avis
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Par Yumeli

Dans cette recette facile et rapide de gâteau au chocolat, on a remplacé le beurre par de la crème, pour un résultat plus léger.

Ingrédients

4 personnes
  • Chocolat200 g de chocolat
  • Oeuf4 oeufs
  • Crème fraîche épaisse entière10 cl de crème fraîche épaisse entière
  • Sucre50 g de sucre
  • Farine50 g de farine
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.
    Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.

    Ajouter la farine, la levure et fouetter à nouveau.

    Ajouter la crème et fouetter.

  2. 2

    Faire fondre le chocolat à feu doux avec un peu de lait.
    Verser sur la pâte et fouetter. 
    Verser dans un moule beurré ou huilé en enfourner pendant 25 minutes.

    Attendre 5 minutes avant de démouler le gâteau sur une grille.

Conseils

Vous pouvez aussi faire fondre le chocolat au bain-marie ou dans votre four à micro-ondes, sans dépasser 500W.

Nutrition

555kcal28% AR*
13.1 gprotéines27% AR*
50.4 gsucres20% AR*
34.2 gmatières grasses49% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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