50min
Très facile
Bon marché
467 kcal
/ personnes
Par Chef Christophe
Qui n'a jamais eu envie de cuisiner un gâteau au chocolat, mais qui n'avait pas d'oeuf à la maison ? Ou tout simplement qui est intolérant aux oeufs ? Chef Damien vous propose sa recette de gâteau au chocolat sans oeuf, un gâteau gourmand et vraiment facile à cuisiner !
Ingrédients
4 personnes
-
150 g de farine En direct des producteurs sur
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100 g de cacao
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100 g de beurre
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50 g de sucre
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30 cl de lait
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1 sachet de levure chimique
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
-
Moule à manqué ou rond
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélangez le sucre et le beurre mou jusqu'à obtenir une crème.
- 2
Ajoutez les poudres (farine, sucre, levure, cacao) et délayez doucement avec le lait.
- 3
Versez dans en moule silicone (ou dans un moule bien chemisé) et enfournez 40 minutes à 180°C.
Laissez reposer quelques minutes sur une grille pour que l'humidité s'évacue.
Conseils
Servez avec une boule de glace vanille ou une chantilly maison.
Nutrition
467kcal24% AR*
13.3 gprotéines27% AR*
67.9 gsucres27% AR*
25.5 gmatières grasses37% AR*
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