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Gâteau au citron moelleux et fondant
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4.1 / 5 9 avis
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Gâteau au citron moelleux et fondant - Photo par litutuGâteau au citron moelleux et fondant - Photo par litutu@ Litutu
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Par Lulu

Moelleux et fondant

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure1 cuillère à café de levure
  • 100g de sucre de glace
  • Citron2 citrons
  • Oeuf2 œufs
  • Beurre150g de beurre
  • Farine120g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150g de sucre en poudre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélanger la farine, la levure et le sucre.
    Ajouter les oeufs entiers puis le beurre fondu.
    Ajouter ensuite le jus et le zeste d'un citon.
  2. 2

    Verser dans un moule à manquer de 25 cm.

  3. 3

    Cuire à four pas trop chaud (175°) durant 35 min.
    Démouler.

  4. 4

    Après l'avoir refroidit, étaler sur le dessus le sucre glace délayé dans le jus du 2ème citron.

Conseils

Ne pas faire trop cuire
Ne pas hésiter sur le glaçage qui donne tout le moelleux

Commentaires

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