Gâteau au Yaourt amandes et Nutella

Préchauffez votre four à 180° C (Th.6).

Dans un récipient, versez le yaourt nature. Lavez et essuyez le pot qui va servir à mesurer les autres ingrédients.

Ajoutez le sucre et fouettez.

Incorporez les oeufs, fouettez.

Ajoutez la farine et la levure en mélangeant soigneusement.

Ajoutez l'arôme et enfin l'huile. Mélangez et versez dans votre moule (beurré et fariné si nécessaire) et cuire 30 minutes (selon les fours, ça peut être + ou -) en surveillant la cuisson.

Quand le gâteau a refroidit, coupez-le en deux dans le sens de la largeur. Séparez les deux parties délicatement pour ne pas les casser.

Faites fondre doucement du Nutella dans une casserole, à feu doux pour ne pas le brûler. Le Nutella est plus liquide et plus facile à travailler.

Étalez le Nutella sur toute la surface de la partie inférieure du gâteau.

Saupoudrez de pralin et de noix de coco. La dose dépend de vos goûts ! Rassemblez les deux parties du gâteau et ... dégustez !