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Gâteau au yaourt aux pommes et au sirop d'agave
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Par Chef Damien

Le gâteau au yaourt revisité en version légère. Un gâteau toujours aussi facile et rapide à préparer avec le sucre en moins grâce au sirop d'agave. Son pouvoir sucrant est plus élevé que le sucre et son index glycémique plus bas.

Ingrédients

6 personnes
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Sirop d'agave½ pot de sirop d'agave
  • Farine de blé3 pots de farine de blé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Farine de noix de coco2 c. à s. de farine de noix de coco
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure1 sachet de levure
  • CannelleCannelle
  • AmandeAmande
  • Pomme2 pommes
  • Huile de colza¼ pot d'huile de colza

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Verser le yaourt dans un saladier et ajouter le sirop d’agave, les œufs, l’huile, les farines, la levure, et la cannelle, mélanger. 

  2. 2

    Couper les pommes en lamelles et les ajouter à la préparation. Concasser les amandes et les ajouter. Enfourner 30 à 40 minutes à 180°C dans un moule en verre. 

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