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Gâteau au yaourt aux pommes et au sirop d'agave
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Gâteau au yaourt aux pommes et au sirop d'agave@ Chef Damien
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Gâteau au yaourt aux pommes et au sirop d'agave
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Le gâteau au yaourt revisité en version légère. Un gâteau toujours aussi facile et rapide à préparer avec le sucre en moins grâce au sirop d'agave. Son pouvoir sucrant est plus élevé que le sucre et son index glycémique plus bas.

Ingrédients

6 personnes
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Sirop d'agave½ pot de sirop d'agave
  • Farine de blé3 pots de farine de blé
  • Farine de noix de coco2 c. à s. de farine de noix de coco
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure1 sachet de levure
  • CannelleCannelle
  • AmandeAmande
  • Pomme2 pommes
  • Huile de colza¼ pot d'huile de colza

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Verser le yaourt dans un saladier et ajouter le sirop d’agave, les œufs, l’huile, les farines, la levure, et la cannelle, mélanger. 

  2. 2

    Couper les pommes en lamelles et les ajouter à la préparation. Concasser les amandes et les ajouter. Enfourner 30 à 40 minutes à 180°C dans un moule en verre. 

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