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Gâteau au yaourt choco coco de lili
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Gâteau au yaourt choco coco de lili - Photo par LiliGâteau au yaourt choco coco de lili - Photo par Lili @ Lili
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L
Par Lili du blog La cuisine de Lili

Pas cher et si bon

Ingrédients

6 personnes
  • Pépite de chocolat100 g de pépites de chocolat
  • Noix de coco rapée65 g de noix de coco rapée
  • Beurre25 g de beurre
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre2 pots de sucre
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Farine2 pots de farine
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Tamis ou chinoisTamis ou chinois
  • Moule carréMoule carré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C (th 7) en fonction pâtisserie (chaleur tournante + résistance du bas).

  2. 2

    Versez le yaourt dans le saladier.

  3. 3

    Tamisez la farine et la levure. Faites fondre le beurre. Lavez le pot vide, il vous servira de doseur pour quelques ingrédients.

  4. 4

    Ajoutez la farine et levure tamisées. Puis, ajoutez les sucres et le sel.

  5. 5

    Mélangez soigneusement. Incorporez les oeufs un par un.

  6. 6

    Mélangez le tout vigoureusement.

  7. 7

    Pour finir, incorporez 50g de noix de coco, le beurre et les pépites de chocolat. Mélangez bien.

  8. 8

    Beurrez et sucrez le moule. Versez-y la pâte. Recouvrez du reste de noix de coco.

  9. 9

    Enfournez pendant 25 min.

  10. 10

    Au terme de la cuisson, laissez tiédir et démoulez. Régalez-vous !

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