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Gâteau au yaourt et fruits
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Avatar de Dylan Guerlet Collége Charlemagne
Par Dylan Guerlet Collége Charlemagne
Un gâteau moelleux !
 
 
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

Ingrédients

8 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Fruits au sirop1 boite de fruits au sirop
  • Farine3 pots de yaourt de farine
  • Fleur d'oranger1 c. à s. de fleur d'oranger
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre1 pot de yaourt de sucre
  • Huile neutre½ pot d'huile neutre
  • Yaourt nature1 yaourt nature

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mettre dans un saladier la farine, le sucre, et la levure.
    Mélanger puis les ajouter les oeufs, le yaourt, l'huile et la fleur d' oranger.
    Ajouter les fruits sans le sirop.
    Faire cuire le gâteau et dès la sortie du four mettre 1 quart du sirop sur le gâteau.

Conseils

Pour les paupiettes, si vous n'avez pas de requin, essayer avec des filets de colins c'est tout aussi extra !

Les courgettes rendent beaucoup d'eau alors égouttez-les bien avant de les mixer.

Pour le fumet de poisson, prenez du fumet déshydraté à diluer dans de l'eau.
 
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.

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