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Gâteau aux cerises classique
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3.6 / 5 12 avis
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Avatar de Chantalea
Par Chantalea

Cette recette n'est pas un clafoutis mais un gâteau moelleux aux cerises avec une bonne crème fouettée ou selon ses goûts de sucre glace en déco !

Ingrédients

4 personnes
  • Cerise noire250 g de cerises noires
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure1 sachet de levure
  • Sucre150 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Eau2 c. à s. d'eau
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Crème fouettée100 g de crème fouettée ou Sucre glace

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Lavez et dénoyautez les cerises.
    Dans une terrine, battez le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine, la gousse de vanille fendue et grattée, l'eau, la levure, mélangez bien.

    Passez-les dans la farine avant de les mettre dans le mélange. Versez le tout dans un moule beurré et faites cuire à four moyen (180°) quarante minutes. Démoulez tiède et servez recouvert de crème fouettée et ou de sucre glace.
  2. 2

    Démoulez tiède et servez recouvert de crème fouettée et ou de sucre glace.

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