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Gâteau aux cerises classique

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Photo par : Chantalea

Cette recette n'est pas un clafoutis mais un gâteau moelleux aux cerises avec une bonne crème fouettée ou selon ses goûts de sucre glace en déco !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients

4 personnes
  • 250 g de cerises noires
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 2 c. à s. d'eau
  • 1 gousse de vanille
  • 100 g de crème fouettée
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Lavez et dénoyautez les cerises.
    Dans une terrine, battez le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine, la gousse de vanille fendue et grattée, l'eau, la levure, mélangez bien.

    Passez-les dans la farine avant de les mettre dans le mélange. Versez le tout dans un moule beurré et faites cuire à four moyen (180°) quarante minutes. Démoulez tiède et servez recouvert de crème fouettée et ou de sucre glace.
  2. Étape 2 :

    Démoulez tiède et servez recouvert de crème fouettée et ou de sucre glace.

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