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Gâteau aux épices
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Gâteau aux épices
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L
Par Litale
Gâteau d'automne aux noix et raisins à déguster avec un thé ou un chocolat chaud.

Ingrédients (6 personnes)

  • Noix100g de noix hachées
  • Raisin sec100g de raisins secs
  • Farine150g de farine
  • Levure1 sachet de levure
  • Quatre épices3g de 4 épices
  • Cannelle3g de cannelle
  • Sucre en poudre ou sucre semoule120g de sucre en poudre
  • Crème de marrons120g de crème de marron
  • Oeuf2 œufs
  • Gingembre3g de gingembre
  • 115g de beurre ramollie

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à 180 °C (th.6).
    Travailler le beurre avec le sucre et la cannelle.
  2. 2
    Ajouter la crème de marron et les oeufs puis les épices, les noix et les raisins.
  3. 3

    Incorporer la farine et la levure.

  4. 4

    Verser la préparation dans un moule à cake beurré.

  5. 5
    Mettre au four 30 min (la lame d'un couteau doit ressortir sèche du gâteau à la fin de la cuisson).

Conseils

Vous pouvez remplacer la crème de marron par de la crème d'ipomée (confiture de patate douce).


Idées de recettes
Commentaires
Communauté 750g
je n'ai rien changé à la recette, c'était parfait, en accompagnement j'ai servi une boule de glace vanille