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Gâteau aux épices
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Photo par : brazou
Gâteau d'automne aux noix et raisins à déguster avec un thé ou un chocolat chaud.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 100g de noix hachées
  • 100g de raisins secs
  • 150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 sachet de levure
  • 3g de 4 épices
  • 3g de cannelle
  • 120g de sucre en poudre
  • 120g de crème de marron
  • 2 œufs
  • 3g de gingembre
  • 115g de beurre ramollie
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180 °C (th.6).
    Travailler le beurre avec le sucre et la cannelle.
  2. Étape 2 :

    Ajouter la crème de marron et les oeufs puis les épices, les noix et les raisins.
  3. Étape 3 :

    Incorporer la farine et la levure.

  4. Étape 4 :

    Verser la préparation dans un moule à cake beurré.

  5. Étape 5 :

    Mettre au four 30 min (la lame d'un couteau doit ressortir sèche du gâteau à la fin de la cuisson).
Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez remplacer la crème de marron par de la crème d'ipomée (confiture de patate douce).


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