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55min
Très facile
Bon marché
Par Chouya du blog "Qui dort dine"
Une jolie recette de saison qui met bien en valeur le haricot de Soissons.
Ingrédients
6 personnes
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½ courge spaghetti
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1 c. à s. d'herbes de Provence
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100 g de farine
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1 c. à c. de levure chimique
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1 yaourt nature
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1 c. à s. d'huile d'olive
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2 oeufs
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300 g d'haricots de Soissons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- La veille faites tremper les haricots pendant 5 heures.
- Laver la courge spaghetti puis la mettre à cuire dans une eau bouillante salée pendant 45 minutes avec les haricots et réserver.
- Mixer les haricots avec l'huile d'olive.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le yaourt, ajoutez la farine, la levure , les haricots mixés et mélanger.
- Oter les pépins de la courge spaghetti et ajouter son contenu au mélange précédent puis remuer.
- Verser la préparation dans un moule beurré et fariné puis enfourner pour une vingtaine de minutes à 180°C.
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