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Gâteau aux noisettes maison

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C'est la recette d'un gâteau très moelleux où le goût de la noisette ressort très bien.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min
  • 637 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 0,5 sachet de levure chimique
  • 5 c. à s. de lait
  • 50 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 150 g de noisettes en poudre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
    Séparer le blanc du jaune des oeufs.
    Avec le jaune, ajouter le sucre puis la farine (et un peu de lait éventuellement).

  2. Étape 2 :

    Dans un bol, faire fondre le beurre (bain marie ou micro-ondes) puis l'ajouter au mélange sucre-farine-jaune.
    Faire fondre le chocolat de même manière que le beurre et l'ajouter au mélange.

  3. Étape 3 :

    Ajouter la levure et le sucre vanillé et la noisette (et éventuellement un peu de lait pour que le mélange soit plus homogène)
    Battre les blancs en neige et les incorporer doucement au mélange.

  4. Étape 4 :

    Mélanger jusqu'à avoir une pâte bien homogène et mettre au four dans un moule préalablement beurrer.
    Laisser cuire 30min.

Icone ampoule

Conseils

Le lait sert surtout à rendre le mélange plus homogène au cours de la préparation. Ajoutez-en au fur et à mesure pour éviter d'avoir une pâte collante.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
637 kcal32% AR*
11.5 g protéines24% AR*
71.3 g sucres28% AR*
36.3 g matières grasses52% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

trop bon :)

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genial cette recette!! j avais pas les noisettes en poudre alors je les ai moulu avec le mortier, sympa les morceaux

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