Gâteau ou cake aux pommes simple à faire.
Ingrédients
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2 pommes
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200 g de farine
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200 g de beurre
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3 oeufs
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150 g de sucre
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½ sachet de levure chimique
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Saladier
Préparation
- 1
Couper les pommes d'une épaisseur moyenne, les réserver.
- 2
Battre les oeufs avec le sucre, le mélange obtient un aspect de mousse.
Ajouter le beurre fondu, puis la farine et la levure chimique. - 3
Verser 1 cm de préparation dans un moule beurré et fariné.
Ajouter une couche de morceaux de pommes.
Verser une nouvelle couche de pâte puis une couche de pommes.
Terminer par une couche de pâte. - 4
Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180°C.
Vérifier la cuisson du gâteau en plantant la lame d'un couteau au centre. La lame doit ressortir sèche, sinon poursuivre la cuisson quelques minutes.
Conseils
Petite astuce les pommes ne doivent pas être couper finement car lors de la cuisson elles perdent le côté craquant.
Autre astuce lorsque vous avez beurré le moule, le sucrer un peu pour un côté croustillant à la dégustation.
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