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Gâteau basque aux pommes
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4.5 / 5 2 avis
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Par Laura

Ingrédients

6 personnes
  • Vanille 0,5 sachet de vanille
  • Citron 1 citron
  • Grand marnier 1 c. à c. de grand marnier
  • Oeuf 3 oeufs
  • Beurre 200 g de beurre
  • Farine 300 g de farine tamisée
  • Sucre 150 g de sucre
  • Pomme 6 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine avec la levure, ajouter les sucre. Bien mélanger, ajouter les oeufs 1 a 1. Ajouter le beurre ramolli, mélanger, ajouter le zeste du citron. Reserver au frais.

  2. 2

    Laver, peler et couper en quartiers les pommes. Dans une poêle haute, faire revenir les pommes avec 10g de beurre.

  3. 3

    Couper la pâte en 2 et étaler chaque morceau de pâte. Dans une tourtière beurrée, étaler la 1ère pâte, ajouter les pommes, ajouter la 2ème pâte et souder les bords.Faire chauffer le four à 180° et cuire 40 minutes.

Nutrition

654kcal33% AR*
11.1 gprotéines23% AR*
75.8 gsucres30% AR*
31.1 gmatières grasses45% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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