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Gâteau breton
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3.8 / 5 25 avis
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Par Saint-genis

Ingrédients (6 personnes)

  • Lait10cl de lait
  • Levure de boulanger10gr de levure de boulanger
  • 1 cuillère à café d'oranger
  • Oeuf4 œufs (blanc et jaune separé)
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 gr de sucre en poudre
  • Farine150 gr de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre demi-sel150 gr de beurre demi-sel fondu

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mélanger délicatement dans une terrine le beurre, le sucre puis la farine et les jaunes d'oeufs.
    Ajouter la levure et la cuillère à café de fleur d'oranger.
    Laisser reposer une heure environ à couvert.
    Beurrer un moule rond, battre les blancs en neige ferme , les incorporer doucement à la pâte.
    Verser celle ci dans le moule et cuire 40 minutes à four moyen sans couvrir.

Conseils

bonne appétit avec Adelyhs

Commentaires

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