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Gâteau chocolat, mascarpone, confiture et amandes

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Recette pour grands gourmands et facile à réaliser


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients

2 personnes
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet d'amandes effilées
  • Confiture de fraises
  • 30 cl de lait
  • 80 g de sucre
  • 250 g de mascarpone
  • 250 g de farine
  • 1 tablette de chocolat au lait
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  1. Étape 1 :

    Faites fondre la tablette de chocolat et mélangez ensuite au mascarpone, à la farine, au sucre et à la levure chimique

  2. Étape 2 :

    Préchauffez votre four à 180°C puis 'beurrez et farinez' un moule à gâteau. Versez y la pâte et enfournez pour environ 35 minutes

  3. Étape 3 :

    Sortez le gâteau cuit du four et coupez le en deux horizontalement (de manière à obtenir deux 'rondelles' de gâteau d'épaisseur égale). Enduisez la rondelle du dessous de confiture de fraise

  4. Étape 4 :

    Faites chauffer les amandes effilées avec un peu de sucre dans une poêle pour les caraméliser. Etalez-les par-dessus la couche de confiture. Posez la deuxième rondelle de gâteau par dessus et appuyez légèrement pour faire coller le tout. C'est prêt !

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