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Gâteau coco banane
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Par Pyrex

Une recette proposée avec la gamme Flexi Twist for Kids de Pyrex.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf3 oeufs entiers
  • Banane2 bananes
  • Poudre de noix de coco50 g de poudre de noix de coco
  • Levure1 sachet de levure
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre50 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Faire fondre le beurre au four micro-ondes ou dans une casserole. Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre, la levure et la poudre de coco. 

  2. 2

    Ajouter les oeufs et le beurre fondu. Éplucher les bananes et les écraser à la fourchette. Ajouter cette purée à la pâte, bien mélanger. Verser la préparation dans le moule à cake beurré.

  3. 3

    Cuire à four chaud pendant 50 min. Démouler tiède. Ne remplir la cavité qu'au 2/3 pour que la pâte ne gonfle pas trop à l'extérieur du moule.

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