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Gateau d'andouille aux 2 pommes
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Gateau d'andouille aux  2 pommes - Photo par jp pascalGateau d'andouille aux  2 pommes - Photo par jp pascal@ Jp pascal
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Par Jp pascal

pomme de terre cuite en quartier des de pomme fruit melanger avec creme liquide.chemiser un petit bol avec des rondelles d'andouille de vire garnir l interieur avec les 2 pommes mettre au four 15 minutes aux bain marie servir sur lit de salade avec morceaux de pommes fruit poelles. retourner le bol au centre puis servir tiede avec une creme fraiche melange avec de la graine de moutarde.

Ingrédients

4 personnes
  • SaladeSalade
  • Moutarde à l'ancienneMoutarde à l'ancienne
  • Crème liquide¼ l de crème liquide
  • Pomme4 pommes
  • 200 g d'andouilles de Vire
  • Pomme de terre charlotte500 g de pommes de terre charlotte En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Melanger les pommes de terre cuites en quartiers, les dés de pomme avec la crème liquide.

     

    Chemiser un petit bol avec des rondelles d'andouille de vire.

     

    Garnir l'interieur avec les 2 pommes mettre au four 15 minutes aux bain marie. Servir sur lit de salade avec morceaux de pommes (fruit) poêllées.

     

    Retourner le bol au centre puis servir tiède avec une creme fraiche melangée avec de la graine de moutarde.

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