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Gateau de noix moelleux, léger et fondant !

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Un gateau savoureux .. petits et grands adorent !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min
  • 405 kcal Nouveau !

Ingrédients (8 personnes)

  • 200g de sucre semoule
  • 150g de farine
  • 2 gros œufs
  • 125g de beurre allégé
  • 125g de cerneaux de noix
  • 6g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond
  • Papier cuisson
  • Robot multifonction
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans le bol du robot-mixeur, ajouter les cerneaux de noix. Hacher grossièrement. Dans le bol du robot-mélangeur, ajouter les oeufs, le sucre semoule.

  2. Étape 2 :

    Mélanger pour faire blanchir les oeufs à grande vitesse. Placer la farine dans un ramequin ou un saladier. Ajouter la levure, le sel. Mélanger.

  3. Étape 3 :

    Les oeufs sont bien blanchis. Dans le bol du mélangeur, ajouter le beurre fondu, la farine, les noix concassées.

  4. Étape 4 :

    Mélanger la pâte à vitesse moyenne pendant 3 à 4 minutes. Dans le moule à manqué, placer un papier cuisson, verser la pâte.

  5. Étape 5 :

    Couper le papier cuisson. La cuisson va durer 30 minutes environ. Placer le gâteau aux noix dans un plat de service. Mixer les noix de la décoration.

  6. Étape 6 :

    Badigeonner tout le gâteau avec de la confiture, afin de faire adhérer la poudre de noix. Couvrir entièrement le gâteau avec la poudre de noix.

Icone ampoule

Conseils

Ce gâteau peut s'accompagner avec une crème anglaise, un coulis de fruits, salade de fruits, etc.
Ce gâteau peut se conserver 2 jours à l'air ambiant.
Vous pouvez le congeler.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
405 kcal21% AR*
6.7 g protéines14% AR*
55.1 g sucres22% AR*
24.3 g matières grasses35% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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